Jídelní lístek

Předkrmy 

   Chlebová bageta rozpečená s parmasánem,česnekovým máslem a pažitkou                     

65,-

    Nachos zapečené se sýrem,zakysaná smetana a domácí  salsa                                                    99,-

   Smažené kuřecí prsty s kousky chilli a koriandru, obalené v hrubém kabátku,podávané

   s medovo-hořčicovou omáčkou                                                                                                       99,-

Křídla

Kuřecí grilované křidélka v pikantním obalu s koriandrem, sýrovým dipem a zeleninou                                                                                                                                                               99,-

 Kuřecí smažené křidélka Jáma ,těm opravdu nejde odolat                                             

   99,-

České pochoutky k pivu 

Čertovské topinky s ohnivou směsí,jemně česnekované a zapečené sýrem                    

75,-

Nakládaný hermelín s cibulí, chilli  papričkou  a okurkou v olivovém oleji,kozí roh     

65,-

Pravý český utopenec v láku z dob krále Klacka s okurkou,cibulí a chilli                       

55,-

Prkénko mistra Labužníka klobáska,slanina,čabajka,tvrdý sýr, okurka,oliva,čerstvá zelenina,pečivo                                                                                                                                 145,-

Smažený sýr s hranolkami a tatarkou                                                                                       95,-

Jáma Bar & Grill-Super XXL speciality

12ks/ Kuřecí předkrmová křidélka obalená ve třech různých omáčkách,podávané s čerstvou             zeleninou a sýrovým dipem z modrého sýra                                                             

155,-

200gKuřecí smažený řízek obalený v domácí strouhance, velký jako sedlo od mopedu,          podávaný s vařeným bramborem a nakládanou okurčičkou                                          

                                                               125,-                                                            

1000gPečená vepřová žebírka ve dvojitém provede jedny z pekla druhé z nebe,pečené       pozvolna a pak zase zprudka a k tomu ještě servírované s pečivem a  láskou našich krásných servírek                                                                                                             

199,-! 

1200gPečené vepřové kolínko ,hezky přelívané ze strany na stranu,konejšené na pekáčku a zacházeno s ním jak s malým děťátkem.Ten to skvost je podáván na dřevěném lóži             s hořčicí,křenem,pečivem a dlouhou zakroucenou chilli papričkou                                

  195,- 

Hamburgery!         

  200g pravé, šťavnaté roštěné- speciálně mleté pro Jámu

Classic hamburger pečený na grilu,podávaný v sezamové bulce,ledovým salátem,rajčaty a   cibulí a olivami                                                                                                                 

   145,-  

Chilli hamburger s čerstvými chilli papričkami a hrubou mořskou solí,ošlehnutý na našem pekelném grilu                                                                                                          

   165,- 

XL  hamburger 300g!!! polévaný marinádou s javorovým sirupem,čerstvým koriandrem,       cayenským pepřem a zapečený děravým sýrem                                                  

    235,-

 Extra navíc:

 Čedar 35,-      Grilovaná cibule 25,-          Domácí slaninka 35,-        Vejce 25,- 

Jáma baby žebra

500gVepřové BBQ grilované žebra s lahodným studeným dipem, pečená velmi zprudka a pak zase velmi pomalu až se rozpadají                                                                                

  165,-         

500gVepřové žebra z Pekla dělaná na lávovém grilu s marinádou z čerstvých chilli papriček

         lesního medu, šťavnatého česneku a thajského curry                                              

                                                                        165,-                                                                                   

Fláky,Steaky a Plachty

Kuřecí Cajunské prsíčko s cajunským kořením,pečenou čerstvou paprikou a salsou            135,-

Vepřová panenka ,protahovaná ručně dělanou domácí slaninou,čerstvým rozmarýnem a   podávaná se silnou šťávou zjemněnou kapkou smetany a kousky lesních hub           

175,-

Vepřová šťavnatá krkovička na tále s hrubým kořením a růžovou solí.Doporučujeme se    švestkovou omáčkou s červeným vínem                                                                

145,-

 Hovězí flák jako „kráva“roštěná na lávovém grilu,se směsí voňavého koření s rysy ohně

                         200gaž1000g                                                                                                             

  (100g-95,-)                             195,-

Hovězí špíz ochucený jedinečným kořením ze zelí, kde je maso na ohni posvátné jako       dýmka míru.  V kombinaci s ingrediencemi jako je slaninka dělaná na zakázku,

červená cibule ,šťavnatá paprika a sušené meruňky,je hřích si tento pokrm neobjednat!                                                                                                                                                                                         185,-                              

Saláty

Caesar salát classic římský salát,ančovičky,majonéza,oliv.olej,česnek,citrón,domácí          krutónky,parmasan                                                                                                                                                             95,-                             

 Caesar salát kuře můžete si vybrat grilované prsíčko nebo v lahodném trojobalu     

115,-

Přílohový salát ledový salát,rajčátka,okurka,paprika,oliv.olej,balsamico,oliva                        45,-

Domácí salát lolo rosso,rajčata,paprika,okurka,olivy a medovo-zázvorový dresink

95,-

Teplá zelenina

Ratatouille lilek,cuketa,česnek,rajčata,paprika,cibule,čerstvé bylinky,víno                                 45,-

Dušená zelenina baby karotka,brokolice,kukuřice atd.                                                               45,-

Dezerty

Mrkvový dort nejlepší recept od babičky Judy z Chicaga                                                                                                                        45,-                                                                                                    

Dle týdenní nabídky- informace u obsluhy                                                                     

                                                                                35,-                                                                                                              

Přílohy:

Steakové hranolky                                                 35,-

Krokety                                                                   35,-

                                  Pečená brambora s máslem a bylinkami               35,-                                                                                                                                                                                   Čerstvá zelenina                                                     45,-

     Pečivo                                                                         8,-

    Grilovaná bageta                                                      35,-

Omáčky

tatarská omáčka,švestková s červeným vínem,pepřová omáčka,houbová omáčka        25,-  

Akce: